退屈な夜

好きなことだけ

お気に入りのチーズ(とクラッカー)…2/7追記

 

私はチーズが好きで毎日夕食後に『食後のチーズ』の時間を設けてるんだけど、最近お気に入りのチーズをまとめてみる。

 

1.le roule garlic&herbs

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濃厚でクリーミーなチーズにガーリックとハーブのフレバー付き。めちゃくちゃ美味しい。本当に美味しい。なんたってこのお気に入りチーズの中で一番はじめに紹介してしまうんだから、そのぐらいに美味しい。

入手しにくいのが難点。

 

2.GERARD ブルーチーズ

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GERARDはブルーチーズ以外も全部美味しいんだけど私がチーズの中でも特にブルーチーズが好きなのでここではブルーチーズを紹介する。

濃厚で良い。カマンベールに近い感じで癖は控えめながらもしっかりブルーチーズを感じる。ハチミツと合わせてもとても美味しい。

本当に美味しい(語彙力)

リピート率1位はGERARDシリーズ。

 

3.IL de FRANCE ミニブリー

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ミニサイズなのでブリーチーズ特有の癖が抑えられてるんだけどブリーを感じるっていうかブリー苦手な人でも食べられるブリーって感じ。

小分けになっててとても食べやすい。トロトロ。なめらか。おいしい。

 

4.bouRsin GARLIC&HERBS

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1のle rouleと似たような感じだけどこっちの方がガーリック強め。クリーミーさは1の勝ち。どちらかというと個人的には1の方がチーズ食べてる感あって好きなんだけどこれはこれでクラッカーにとても合うしめちゃくちゃ美味しい。この中でのリピート率2位。

 

5.zanetti マスカルポーネ

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これはジャムとクラッカーと合わせて食べるともう最高。ほんっとに美味しい。そこらへんのコンビニでケーキ買って食べるくらいならこれとクラッカーとジャム買って食べなって感じ。

 

6.paysan breton le brie

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ブリーって白カビのチーズなんだけど食べたことない人に説明するとしたらカマンベールよりは臭みがあるけどブルーチーズほどの臭みはないみたいな感じ。

白カビを感じてめちゃくちゃ美味しい。ただ同じ店に並んでてもモノによって硬かったりするから鮮度の問題?なのかな?

コスパいいので最高。

あと味の濃さも最高。塩っぱいのが苦手だけどチーズの濃厚さや、ミルキーさは感じられて、でも塩気はないって感じ。

そのまま食べたりアーモンドと一緒に食べるのが好きです。

リピート率3位

 

7.friendship  ブルーチーズ

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theブルーチーズ。

塩っぱいからそのまま食べるのには向かない。(個人的に)

けど、クラッカーにのせても美味しいしサラダに混ぜても美味しい。

サラダにこのブルーチーズと生ハムを乗せるとめちゃくちゃ豪華な感じするし当たり前に美味しい。

 

8.arla カマンベール

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めっちゃ安い。

すこし塩っぱくて、かため。(個人的に)

柔らかい方が好きなので10〜20秒くらいレンジで温めてから食べてるんだけどそうするともうとろっとしてめちゃくちゃ美味しい。

ジャムと一緒に食べると塩気と甘さとチーズの濃厚さが相まって美味しい。

 

ついでにチーズと合わせるクラッカーのおすすめだけど基本これです。

 

小麦胚芽のクラッカー

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美味しいんだよね、これ。

 

ただ、マスカルポーネに合わせるときはなんとなくリッツ。

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これとマスカルポーネとST.DALFOURのジャムの組み合わせが最強。

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わたしはジャムの中で一番いちごジャムが好きだけど、ブルーベリーやマーマレードもチーズに合って美味しいから大好き

 

そして、ダークホース。

金吾堂製菓のオリーブオイル仕立ての塩せんべい。

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せんべいにチーズってへんな感じするかもしれないけどチーズおかき好きな人は試してほしい。

これに合うのはガーリック系フレーバーチーズです。

本当に合うからこの記事見た人一回試してほしい。

 

そんな感じ。逐次更新していきたい。